Servus im KvR

Freuen Sie sich auf unterschiedliche und saisonal wechselnde Speisen aus hochwertigen Produkten, in Kombination mit unserem innovativen Grillkonzept.
Simi Berst und Team

Corona Hinweis / Im KVR gilt 2G
Platzierung nur fĂŒr Geimpfte, Genesene oder mit einem PCR-Test Getestete möglich.

Zeichnung: Rindskopf
Foto: Lachsgericht
Foto: Burger
Foto: Food-Platte
Foto: Food-Platte

Fleisch

Von Standard ĂŒber dry aged bis hin zu unseren Spezialsorten.
Hier wird jeder Fleischliebhaber fĂŒndig.

See what you get – im Rolandseck

Sie suchen sich ganz exklusiv GrĂ¶ĂŸe und Sorte Ihres Steaks an unserer Fleischtheke oder aus unserem Reifeschrank aus, wĂ€hrend wir Ihnen zu jedem unserer köstlichen FleischstĂŒcke beratend zur Seite stehen. Unsere Köche hier im Steackhouse in Schwabing grillen ganz individuell und Ihren WĂŒnschen entsprechend auf unserem offenen Holzkohlegrill.

Ganz was feines – das „Dry Aged Reifeverfahren“

Von mindestens 4 Wochen in unserm hauseigenen Reifeschrank, bei hoher Luftfeuchtigkeit und kontrollierter Temperatur intensiviert den Eigengeschmack des Fleisches und gibt ihm eine besondere Note. „Trockenreifung“ wie der Volksmund so schön sagt.

KvR - im Rolandseck - Siegel
Schaubild

Kopf
Kamm, Nacken, Hals
Fehlrippe, Hohe Rippe
Hochrippe, Roastbeef
Filet
HĂŒfte, Blume
Unter- und Oberschenkel
Kugel

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DĂŒnnung, Bauch
Spannrippe, Querrippe
Brust, Brustspitze, Brustkern
Bug, Schulter, Blatt
Vorder- und Hinterhesse
Schwanz
Flat Iron

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Kopf
Kamm, Nacken, Hals
Fehlrippe, Hohe Rippe
Hochrippe, Roastbeef
Filet
HĂŒfte, Blume
Unter- und Oberschenkel
Kugel
DĂŒnnung, Bauch
Spannrippe, Querrippe
Brust, Brustspitze, Brustkern
Bug, Schulter, Blatt
Vorder- und Hinterhesse
Schwanz
Flat Iron

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Auszug aus unserer Karte

VEGGIE

Arborio Risotto, geschmorter Orangen-Fenchel, SĂŒĂŸkartoffel

Kichererbsenburger, Minz-Joghurt, Tomaten, Zwiebeln, kleiner gemischter Salat

BURGER

KVR Burger / The Rock
180 g Rinderhack
Rucola, Essiggurke, Tomate, gereifter Cheddar
& kleiner Caesar Salat

STARTER

Gegrillter Pulpo, marinierter Artischockensalat, Olivengelée

Im Haus gerÀucherter Lachs mit Whiskey aromatisiert, Apfel-Meerrettich Salat

Foto: Drink
Foto: Pulpo
Foto: Interieur
Zeichnung: Rinderkopf

Veranstaltungen

Alle Jahre wieder
 Weihnachten steht vor der TĂŒr
 Sie möchten Ihre Weihnachtsfeier, ein JubilĂ€um oder ein anderes exklusives Event ausrichten? Wir freuen uns, Ihre Veranstaltung in ein ganz besonderes und individuelles Ereignis zu verwandeln. Bei schönem Wetter organisieren wir auf Wunsch einen Empfang auf unserer schönen Terrasse. Gerne beraten wir Sie hinsichtlich der Speisenfolgen, Snacks und GetrĂ€nke bei uns vor Ort. Sprechen Sie uns an oder schreiben Sie eine Mail: veranstaltungen@kvr.de

Öffnungszeiten

Mo. bis Sa. 16.00 bis 00.00
So. / Feiertage 11.30 bis 22.00

Änderungen auf unserer Homepage oder via Facebook.

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